Orek Tempe Basah.
Kamu dapat memasak Orek Tempe Basah menggunakan 13 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Orek Tempe Basah
- Siapkan 1 , Tempe Board.
- Siapkan 3 bh , Cabe Hijau.
- Siapkan 6 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 bh , cabe rawit merah.
- Siapkan 2 , candlenuts.
- Siapkan 1/4 teaspoon , coriander powder.
- Siapkan 1/2 tsp , Pepper powder.
- Siapkan 1 1/2 bulatan , Gula merah (iris).
- Siapkan 1 Sdt , Kecap Manis.
- Siapkan 1 Sdt , Gula Pasir.
- Siapkan 1 Sdt , Garam.
- Siapkan Secukupnya , Air.
Langkah-langkah pembuatan Orek Tempe Basah
- Potong2 tempe sesuai selera. goreng sebentar sampai kekuningan (jangan sampai kering) angkat, tiriskan.
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar sampai halus.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan Air sedikit masukan Gula merah sampai meleleh, masukan kecap, gula pasir, garam, ketumbar bubuk, lada bubuk, penyedap rasa, koreksi rasa...
- Setelah rasa ok. Aduk aduk sampai air berkurang dan terasa agak kental.. masukan cabe hijau aduk aduk sebentar masukan tempe. Aduk aduk hingga rata. angkat dan Sajikan.