Tahu Bacem. Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem enak lainnya! Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Makanan ini menggunakan tahu, berbagai bumbu dan kecap sebagai bahan dasar pembuatannya.
Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus.
Kalau dilakukan, hasilnya tak akan sesedap yang biasa kamu beli.
Kamu dapat memasak Tahu Bacem menggunakan 9 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Tahu Bacem
- Siapkan 11 , tahu putih ukuran sedang.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan secukupnya , Ketumbar.
- Siapkan Sejumput , garam.
- Siapkan Sejumput , royko/masako.
- Siapkan 1 buah , Gula merah.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 1/4 botol kecil , kecap manis.
- Siapkan , Air 2 gayung/cangkir besar.
Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya.
Langkah-langkah pembuatan Tahu Bacem
- Masukkan tahu putih kedalam panci.
- Tumbuk bawang putih, garam, ketumbar (bisa ditambah cabe jika suka pedas) kecuali gula merah.
- Jika bumbu sudah halus masukkan ke panci yang berisi tahu tadi, masukkan juga gula merah, Masako atau roiko, daun salam dan juga air 1 gayung/cangkir besar atau sampai tahu terkena air semuanya. Godok dengan api kecil.
- Jika air pada panci mulai berkurang isi lagi airnya lakukan hingga 1 gayung/cangkir besar habis. Jika sudah habis masukkan kecap manis, aduk agar merata dan diamkan hingga air pada panci berkurang dan warna pada tahu menjadi coklat.
- Jika tahu sudah berwarna coklat, matikan kompor, angkat tahu dan tiriskan... Tahu bacem siap dinikmati, jika mau agak kering diluar goreng tahu sebentar dan angkat jika dirasa sudah cukup ♥️.
Anda bisa mengolahnya dengan berbagai varian rasa. Tempe adalah saudara dekat tahu yang biasa juga dimasak menjadi tahu bacem. Keduanya memang salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal sampai ke luar Indonesia. Resep Tempe Bacem bisa anda temui di berbagai buku resep masakan. Tempe bacem adalah salah satu makanan yang tidak asing di telinga masyarakat pada umumnya.