Resep: Lezat Tahu Bacem

Tahu Bacem. Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem enak lainnya! Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.

Makanan ini menggunakan tahu, berbagai bumbu dan kecap sebagai bahan dasar pembuatannya. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus. Kalau dilakukan, hasilnya tak akan sesedap yang biasa kamu beli. Kamu dapat harus Tahu Bacem menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tahu Bacem

1. Siapkan 10 , Tahu Segitiga Coklat.
2. Siapkan , bumbu halus.
3. Siapkan 6 Siung , Bawang Merah.
4. Siapkan 8 Siung , Bawang Putih.
5. Siapkan 1 sdm , Ketumbar.
6. Siapkan , bumbu penyedap.
7. Siapkan 2-3 , Gula Merah.
8. Siapkan 1 sdt , Ketumbar Bubuk.
9. Siapkan 1 sdt , Garam.
10. Siapkan 1 sdt , Penyedap Rasa/Totole.
11. Siapkan 2 Lembar , Daun Salam.
12. Siapkan 1 sdm , Asam Jawa, Larutkan dengan 200 ml air panas.

Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya.

Langkah-langkah pembuatan Tahu Bacem

1. Panaskan Minyak, Lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan 300 - 500 ml air, Tambahkan juga Daun Salam.
3. Setelah mendidih, Tambahkan Gula Merah, Garam, Totole, dan Ketumbar Bubuk. Sesuaikan Rasa.
4. Tambahkan Larutan Asam Jawa. Kalau agak malas, bisa langsung ditambahkan saja asam jawa ini tanpa dilarutkan. Dibiarkan terlarut dengan sendirinya bersama bumbu lain. Tapi, akan ada potensi perubahan rasa asam ketika kita biarkan hingga surut. Fungsi dilarutkan lebih untuk menjaga rasa asam agar tetap sesuai dengan yang terakhir kita cicipi..
5. Masukkan Tahu, dengan terlebih dahulu menyayat tiap ujung sisi Segitiga..
6. Masak hingga air surut..
7. Bisa dinikmati langsung, atau menggorengnya terlebih dahulu. Simpan dalam lemari es untuk stok selama satu minggu..

Anda bisa mengolahnya dengan berbagai varian rasa. Tempe adalah saudara dekat tahu yang biasa juga dimasak menjadi tahu bacem. Keduanya memang salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal sampai ke luar Indonesia. Resep Tempe Bacem bisa anda temui di berbagai buku resep masakan. Tempe bacem adalah salah satu makanan yang tidak asing di telinga masyarakat pada umumnya.