Resep: Lezat Orek / Oseng Tempe

Orek / Oseng Tempe.

Kamu dapat memasak Orek / Oseng Tempe menggunakan 14 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Orek / Oseng Tempe

1. Siapkan 1 kotak , tempe.
2. Siapkan 5 buah , cabai merah.
3. Siapkan 5 buah , cabai hijau.
4. Siapkan 7 , bawang merah.
5. Siapkan 3 , bawang putih.
6. Siapkan 5 sdm , Kecap manis.
7. Siapkan 2 sdm , kecap asin.
8. Siapkan 1 sdm , saos tiram.
9. Siapkan 3 sdm , saos sambal.
10. Siapkan secukupnya , Lada bubuk.
11. Siapkan secukupnya , Kaldu bubuk ayam/sapi.
12. Siapkan secukupnya , Garam.
13. Siapkan secukupnya , Gula.
14. Siapkan secukupnya , Minyak goreng.

Langkah-langkah pembuatan Orek / Oseng Tempe

1. Potong tempe kemudian goreng setengah matang.
2. Potong miring cabai hijau dan merah sisihkan.
3. Potong rajang bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan.
4. Panaskan minyak kurleb 3sdm setelah panas masukan bawang merah dan bawang putih sampai tercium wangi.
5. Kemudian tambahkan air sedikit lalu masukan semua bahan bumbu, kecap manis, kecap asin, saos sabal, saos tiram, kaldu bubuk, garam, gula dan lada secukupnya.
6. Kemudian aduk sampai rata lalu masukan cabai merah dan hijau yg sudah di iris.
7. Kemudian masukan tempe yang sudah digoreng setengah matang lalu aduk rata.
8. Koreksi rasa apabila rasa belum pas tambahkan bumbu sampai rasa yang diinginkan.
9. Orek tempe siap disajikan.