Bacem (Tempe,Tahu dan Telur). Video kali ini Bunda bakal berbagi resep Bacem. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Bumbunya terasa sampai bagian dalam tempe, sehingga cocok untuk lauk.
Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple.
Lihat juga resep Tahu & Tempe bacem bumbu iris (menu angkringan) enak lainnya!
Kamu dapat memasak Bacem (Tempe,Tahu dan Telur) menggunakan 16 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Bacem (Tempe,Tahu dan Telur)
- Siapkan , Tempe.
- Siapkan , Tahu.
- Siapkan , Telur puyuh (bisa diganti juga telur ayam).
- Siapkan , Kecap.
- Siapkan , Daun Salam.
- Siapkan , Lengkuas.
- Siapkan , Air.
- Siapkan , Minyak goreng (3 sdm).
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan 6 Siung , bawang merah.
- Siapkan 5 Siung , Bawang putih.
- Siapkan Secukupnya , garam.
- Siapkan , Micin (sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya , gula merah.
- Siapkan , Ketumbar.
- Siapkan , Kemiri.
Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi.
Langkah-langkah pembuatan Bacem (Tempe,Tahu dan Telur)
- Potong tahu dan tempe sesuai selera. Cuci hingga bersih beserta telur puyuhnya..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar. kasih garam, micin, serta gula merah secukupnya..
- Masukkan lengkuas beserta bumbu yg sudah di haluskan ke dalam wajan. Tumis hingga kecoklatan..
- Setelah itu masukkan air ke dalam wajan beserta kecap..
- Masukkan tempe, tahu, Daun salam dan telur puyuh aduk hingga rata..
- Sambil menunggu mateng, uji rasa bacem terlebih dahulu..
- Bacem siap dihidangkan. Bisa di taburi bawang merah goreng..
- Selamat mencoba 😉..
Setelah itu, tempe atau tahu yang telah dibacem tadi dapat digoreng sebelum dihidangkan. Sebagai variasi dalam pembuatan bacem, dapat ditambahkan sedikit asam jawa ketika perebusan; atau mengganti air biasa dengan air. Menggunakan kecap dan gula merah sebagai bahan utamanya, tempe bacem terasa manis sekaligus gurih. Racik resep ini untuk sarapan di rumah Anda yang Meski terlihat mudah dan sederhana, proses membuat tempe bacem membutuhkan trik khusus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat Tempe Bacemnya sukses dan cocok dengan selera.