Cara muda membuat Memasak Sempurna Ayam Bacem

Ayam Bacem. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Kamu dapat memasak Ayam Bacem menggunakan 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam Bacem

1. Siapkan 500 gr , ayam paha.
2. Siapkan 1 papan , tempe kecil.
3. Siapkan 4 bj , tahu (saya potong jadi 2).
4. Siapkan 100 gr , gula merah.
5. Siapkan , Bumbu halus.
6. Siapkan 5 siung , bawang merah.
7. Siapkan 6 siung , bawang putih.
8. Siapkan 1 sachet , ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1 sachet , royco ayam.
10. Siapkan 4 btr , kemiri.
11. Siapkan 2 lbr , daun salam.
12. Siapkan 1 ruas , kunyit.
13. Siapkan 1 ruas , jahe.
14. Siapkan 1 ruas , laos.
15. Siapkan Secukupnya , garam.
16. Siapkan Secukupnya , micin.
17. Siapkan Secukupnya , gula pasir.
18. Siapkan 1200 , Air.
19. Siapkan secukupnya , Minyak goreng.

Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Bahan Resep Ayam Bacem Rempah yang Harus Anda Ketahui. Meskipun rasa dari ayam bacem terkenal sangat lezat sehingga banyak yang mengira bahwa bahan-bahannya sulit. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Bacem

1. Siapkan bahan lalu blender bumbu halus,ambil kwali masukan ayam,tempe,tahu lalu masukan air dan masukan bumbu yang sudah diblender,daun salam,laos..
2. Hidupkan kompor lalu aduk bumbu masukan,gula merah, royco,gula,garam,micin dan biarkan sampai asat dan rasa..
3. Setelah asat matikan kompor lalu siapkan kwali beri minyak goreng secukupnya lalu goreng sampai kuning keclokatan angkat..
4. Sajikan dengan sayur asam dan sambal belacan.

Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong. Jangan terlalu lama menggorengnya, karena Ayam Bacem mengandung gula dan mudah hangus. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula.