Resep: makanan enak Ayam Bacem,,

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Ayam Bacem,,. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.

Ayam Bacem,, Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Kamu dapat memasak Ayam Bacem,, menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam Bacem,,

  1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung.
  2. Siapkan 800 ml , air kelapa.
  3. Siapkan , Bumbu halus.
  4. Siapkan 9 siung , Bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung , Bawang putih.
  6. Siapkan 5 butir , Kemiri.
  7. Siapkan 1,5 sdt , Ketumbar.
  8. Siapkan 1/2 sdt , Merica.
  9. Siapkan 6 biji , Cabe keriting (bs di tmbah jika suka pedas).
  10. Siapkan , Bumbu pelengkap.
  11. Siapkan 3 lembar , Daun jeruk.
  12. Siapkan 2 lembar , Daun salam.
  13. Siapkan 2 ruas , Jahe.
  14. Siapkan , Lengkuas.
  15. Siapkan 3 keping , Gula jawa kecil.
  16. Siapkan secukupnya , Garam.
  17. Siapkan secukupnya , Kaldu jamur.

Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Bahan Resep Ayam Bacem Rempah yang Harus Anda Ketahui. Meskipun rasa dari ayam bacem terkenal sangat lezat sehingga banyak yang mengira bahwa bahan-bahannya sulit. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya.

Cara pembuatan Ayam Bacem,,

  1. Uleg bumbu halus/blender dg minyak..kemudian tumis sampai harum..
  2. Setelah harum masukan daun jeruk,salam,jahe,lengkuas kemudian tumis lg sampai agak tanak..
  3. Masukan ayam,tumis lagi sampai ayam berubah warna..
  4. Setelah ayam berubah warna masukan air kelapa,kemudian masukan gula merah,garam,kaldu,merica..untuk garam jgn terlalu banyak y,karna kl sat takut keasinan..dikira kira saja...
  5. Tutup ayam dan masak sampai empuk dan bumbu sat..siap deh di hidangkan..di bakar jg tambah enak trus di tmbah sambel tomat.Selamat mencoba🙏😃.

Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong. Jangan terlalu lama menggorengnya, karena Ayam Bacem mengandung gula dan mudah hangus. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech.