Oreg Tempe Mie.
Kamu dapat harus Oreg Tempe Mie menggunakan 15 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Oreg Tempe Mie
- Siapkan , Sepapan tempe kecil.
- Siapkan 8 keping , mie superior/ mie telor.
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 10 biji , cabai merah.
- Siapkan 15 biji , cabai rawit setan.
- Siapkan 7 butir , kemiri.
- Siapkan 12 siung , bawang merah.
- Siapkan 7 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 cm , kunyit.
- Siapkan 3 cm , jahe.
- Siapkan , Bumbu tambahan :.
- Siapkan 3 lembar , daun salam.
- Siapkan 3 cm , lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 batang , serai, geprek.
- Siapkan Secukupnya , garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula dan kecap manis.
Langkah-langkah pembuatan Oreg Tempe Mie
- Potong dadu tempe kemudian rendam sebentar mie dengan air panas, tiriskan..
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum..
- Tambahkan tempe, beri sedikit air. Bumbui dengan garam, lada, kaldu, gula dan kecap manis. Aduk sebentar hingga bumbu rata. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap..
- Setelah air menyusut, tambahkan mie. Aduk hingga semua bumbu merata. Jangan lupa koreksi rasa ๐.
- Bila air sudah menyusut, angkat dan sajikan ๐ bagi yang suka nyemek, silahkan sisakan air bumbunya ya, jangan tunggu hingga kuah benar2 menyusut๐.