Resep: Selera Bacem Kepala Ayam

Bacem Kepala Ayam.

Kamu dapat harus Bacem Kepala Ayam menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Bacem Kepala Ayam

1. Siapkan 12 buah , kepala ayam yang sudah dibersihkan dan direbus.
2. Siapkan 1 bulat , gula merah di iris.
3. Siapkan 4 SDM , kecap manis.
4. Siapkan 3 cm , lengkuas digeprek.
5. Siapkan 1 batang , sereh digeprek.
6. Siapkan 3 lembar , daun salam.
7. Siapkan Secukupnya , garam, kaldu ayam bubuk.
8. Siapkan , Minyak untuk menumis.
9. Siapkan 250 ml , Air +/-.
10. Siapkan , Bumbu halus :.
11. Siapkan 3 siung , bawang putih.
12. Siapkan 5 siung , bawang merah.
13. Siapkan 2 butir , kemiri.
14. Siapkan 1-2 cm , jahe.
15. Siapkan 1 cm , kunyit.
16. Siapkan 1 SDT , bubuk lada hitam.
17. Siapkan 1 SDT , ketumbar.

Langkah-langkah pembuatan Bacem Kepala Ayam

1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh dan daun salam sampai wangi dan matang..
2. Masukkan kepala ayam dan aduk rata, kemudian tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk, kecap manis serta air lalu aduk rata..
3. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, lalu koreksi rasa, jika sudah sesuai lalu angkat dan sajikan ☺️☺️.