Resep: Selera 71 Bacem Kepala Ayam

71 Bacem Kepala Ayam.

Kamu dapat harus 71 Bacem Kepala Ayam menggunakan 15 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan 71 Bacem Kepala Ayam

1. Siapkan 500 gram , Kepala ayam.
2. Siapkan 1 batang , Serai.
3. Siapkan 2 cm , Lengkuas.
4. Siapkan 2 lembar , Daun salam.
5. Siapkan 500 ml , Air.
6. Siapkan 1 keping , kecil Gula jawa.
7. Siapkan 3 sdm , Kecap manis.
8. Siapkan Secukupnya , Garam.
9. Siapkan Secukupnya , Gula pasir.
10. Siapkan 2 sdm , Minyak goreng.
11. Siapkan , Bumbu Halus:.
12. Siapkan 5 siung , Bamer (Bawang merah).
13. Siapkan 3 siung , Baput (Bawang putih).
14. Siapkan 1/2 sdt , Ketumbar bubuk.
15. Siapkan 2 cm , Jahe.

Cara pembuatan 71 Bacem Kepala Ayam

1. Haluskan bumbu: Bamer, Baput, Ketumbar bubuk, dan Jahe. Geprek Serai, iris tipis Lengkuas..
2. Panaskan Minyak goreng. Tumis bumbu halus. Tambahkan Daun salam, Serai, dan Lengkuas. Tumis hingga harum dan bumbu matang..
3. Masukkan Kepala ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan Air, Gula jawa, dan Kecap manis. Masak hingga mendidih, kemudian tambahkan Garam dan Gula pasir. Tes rasa. Kecilkan api. Masak kembali hingga bumbu meresap ke dalam Kepala ayam..
4. Bacem Kepala Ayam pun siap disantap. Mau digoreng dulu ataupun langsung disantap, sama-sama endulisius, tergantung selera saja yaa ;).