Bagaimana cara Memasak Selera Ayam Bacem

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Ayam Bacem. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.

Ayam Bacem Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Kamu dapat memasak Ayam Bacem menggunakan 13 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Bacem

  1. Siapkan 1 ekor , ayam, dipotong 12 (sesuai selera).
  2. Siapkan 1000 ml , air kelapa.
  3. Siapkan 50 g , gula merah.
  4. Siapkan 6 lembar , daun salam.
  5. Siapkan 3 cm , lengkuas, digeprek.
  6. Siapkan 3 sdm , kecap manis.
  7. Siapkan 2 sdt , garam.
  8. Siapkan 2 sdm , air asam jawa.
  9. Siapkan , Bumbu Halus.
  10. Siapkan 5 butir , bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung , bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdt , jinten bubuk.
  13. Siapkan 1 sdm , ketumbar bubuk.

Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Bahan Resep Ayam Bacem Rempah yang Harus Anda Ketahui. Meskipun rasa dari ayam bacem terkenal sangat lezat sehingga banyak yang mengira bahwa bahan-bahannya sulit. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya.

Cara pembuatan Ayam Bacem

  1. Disiapkan wajan, dimasukkan semua bahan dan bumbu. Diaduk rata. Dimasak dgn api kecil sampai air menyusut..
  2. Diangkat dan ditiriskan. Bisa ditaruh dikulkas atau bisa lgs digoreng dgn minyak panas api sedang, sebentar saja..
  3. Diangkat dan sajikan.

Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong. Jangan terlalu lama menggorengnya, karena Ayam Bacem mengandung gula dan mudah hangus. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula.