Tempe, tahu, telur, ayam bacem. Rebus Telur dan Paha ayam hingga matang lalu tiriskan. Goreng sebentar tahu dan tempe yg sudah dipotong-potong lalu tiriskan. Kemudian masukkan tahu tempe telor ayam ke dalam rebusan.
Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya.
Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Kamu dapat memasak Tempe, tahu, telur, ayam bacem menggunakan 16 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Tempe, tahu, telur, ayam bacem
- Siapkan , Tempe 1 papan potong jd 5 bagian.
- Siapkan , Tahu 2 buah potong jd 4 bagian.
- Siapkan 4 buah , Telur rebus.
- Siapkan , Ayam (sayap&kepala).
- Siapkan , BUMBU*.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 siung , bawang merah.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar.
- Siapkan 2 buah , kemiri.
- Siapkan secukupnya , Garam.
- Siapkan , Gula merah sesuai selera manis.
- Siapkan 3 sdm , kecap manis.
- Siapkan , Air.
- Siapkan , Daun salam.
- Siapkan , Lengkuas.
- Siapkan secukupnya , Kaldu jamur.
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula Baca juga: Tips Masak Murah untuk Keluarga, Coba Variasi Tempe, Tahu, dan Telur.
Langkah-langkah pembuatan Tempe, tahu, telur, ayam bacem
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam dan gula merah..
- Panaskan air dan masukkan bumbu halus, tambahkan kecap dan kaldu jamur setelah mendidih dan dirasa rasanya sudah pas masukkan tempe, tahu, telur dan ayam..
- Tutup panci dan biarkan sampai air menyusut. Gunakan api sedang ya....
- Setelah air sedikit matikan api biarkan kira2 1 jam agar bumbu lebih meresap..
- Bacem siap disajikan basah atau digoreng lebih dulu. Kalo saya ada sebagian saya goreng sebagian saya biarkan basah...
Selain tempe dan tahu, ayam adalah pilihan paling tepat untuk dibacem. Mungkin kamu lebih akrab dengan pilihan tempe atau tahu bacem. Rasanya manis, meresap nikmatnya hingga ke dalam, dan cocok dimakan begitu saja bersama nasi hangat. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Setahu saya yang paling umum dibumbu bacem adalah Tempe, Tahu, Ayam atau Hati Ayam.