Bagaimana cara Memasak Lezat Ayam bacem

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Ayam bacem. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.

Ayam bacem Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Kamu dapat memasak Ayam bacem menggunakan 11 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam bacem

  1. Siapkan 1/2 kg , ayam.
  2. Siapkan 500 ml , Air kelapa.
  3. Siapkan 5 lembar , Daun salam.
  4. Siapkan 2-3 ruas jari , Lengkuas.
  5. Siapkan , Kecap.
  6. Siapkan , Gula jawa + gula pasir.
  7. Siapkan , Bumbu halus.
  8. Siapkan 6 biji , Bawang merah.
  9. Siapkan 3 biji , Bawang putih.
  10. Siapkan 3/4 sdt , Jinten.
  11. Siapkan 1 sdt , ketumbar.

Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Bahan Resep Ayam Bacem Rempah yang Harus Anda Ketahui. Meskipun rasa dari ayam bacem terkenal sangat lezat sehingga banyak yang mengira bahwa bahan-bahannya sulit. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya.

Langkah-langkah pembuatan Ayam bacem

  1. Cuci bersih ayam, bersihkan bagian lemaknya. Tambahkan 500 ml air kelapa.
  2. Haluskan bumbu, dan masukkan kedalam ayam yang sudah diberi air kelapa. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan gula jawa, gula pasir, kecap, dan garam secukupnya.
  3. Rebus hingga air menyusut, koreksi rasanya sesuai dengan selera. Setelah air menyusut. Goreng ayam dalam api sedang dan jangan terlalu lama supaya ayam tidak terlalu kering..
  4. Sajikan dalam keadaan masih hangat..

Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong. Jangan terlalu lama menggorengnya, karena Ayam Bacem mengandung gula dan mudah hangus. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula.