Ayam Bacem Bakar.
Kamu dapat memasak Ayam Bacem Bakar menggunakan 16 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Ayam Bacem Bakar
- Siapkan 1 ekor , ayam kampung.
- Siapkan 2 liter , air kelapa.
- Siapkan 10 biji , cabe rawit diiris.
- Siapkan 5 lembar , daun salam.
- Siapkan 1/2 keping , gula merah.
- Siapkan 3 sdm , minyak goreng.
- Siapkan , Garam dan penyedap.
- Siapkan , Bahan bumbu halus.
- Siapkan 5 butir , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 sdt , merica.
- Siapkan 1/2 , pala.
- Siapkan , Bumbu yang dimemarkan.
- Siapkan 2 ruas , lengkuas.
- Siapkan 2 ruas , jahe.
- Siapkan 2 batang , sereh.
Cara pembuatan Ayam Bacem Bakar
- Bersihkan ayam dan potong jadi 4 bagian.
- Goreng bumbu halus hingga wangi tambahkan irisan cabe,daun salam dan bumbu yang dimemarkan. Tambahkan air kelapa dan gula merah,lalu masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk dengan api sedang cenderung kecil. Tutup panci dan sesekali ayam dibalik agar matang merata.
- Sebaiknya masak menggunakan penggorengan agar semua bagian ayam menyentuh dasar penggorengan, setelah air menyusut kecilkan api dan biarkan sedikit gosong seperti dibakar..
- Selain daging ayam jadi empuk,rasanya benar-benar nikmat dari air kelapa. Selamat mencoba.