Resep: Lezat Ayam Kampung masak bacem

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Ayam Kampung masak bacem. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau Sebenarnya di Jogja sendiri Resep Ayam Goreng Bacem ini bisa menggunakan ayam potong atau ayam kampung.

Ayam Kampung masak bacem Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum akan disajikan. Nasi Goreng Natal Organik Padang Panggang Pedas Peralatan Masak Praktis dan Mudah Rasa Rasa Pedas Rebus Rendah Gula Rendah Karbohidrat Resep Sup. Masukkan ayam masak sambil diaduk hingga ayam berubah warna. b. Kamu dapat memasak Ayam Kampung masak bacem menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Kampung masak bacem

  1. Siapkan 1 , Ayam kampung, potong 10 bagian.
  2. Siapkan 1 liter , air/ air kelapa.
  3. Siapkan 3 lembar , daun salam.
  4. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
  5. Siapkan 1 sdt , asam jawa.
  6. Siapkan 50 gr , gula jawa.
  7. Siapkan 2 sdt , garam.
  8. Siapkan 2 sdm , minyak goreng untuk menumis.
  9. Siapkan , Bumbu halus : (saya ulek).
  10. Siapkan 8 siung , bawang merah.
  11. Siapkan 4 siung , bawang putih.
  12. Siapkan 5 butir , kemiri.
  13. Siapkan 1 sdt , ketumbar.

Masak hingga ayam empuk dan air habis. c. Jangan lupa lakukan tips Chef Bahran di atas supaya ayam kampung tidak bau amis, ya! Ayam kampung goreng kemiri, tekesturnya lembut bumbunya meresap. Sajikan dengan sambal pasti lebih nikmat.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Kampung masak bacem

  1. Panaskan minyak di wajan, tumis sebentar bumbu halus, salam dn laos..
  2. Masukkan ayam, aduk bersama bumbu, kemudian masukkan asam, garam dan gula jawa..
  3. Masukkan 800 ml air dan masak sampai mendidih. Kecilkan api. Masak ayam dalam wajan terbuka dengan api kecil selama 30 menit sambil sesekali diaduk supaya bumbu rata meresap..
  4. Cicipi dan koreksi rasanya. Bila air mulai mengering, cek apakah ayam sudah cukup empuk. Tambahkan sisa air dan tutup wajan, ungkep 10 menit, cek jangan sampai air habis mengering. Tambahkan sedikit air bila perlu..
  5. Ayam kampung bacem dapat disajikan tanpa digoreng..

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam Resep masakan opor ayam diatas mudahkan bunda dan pada kenyataannya tidak rumit. Perlu diketahui jika bunda menggunakan ayam kampung maka. Salah satu masakan tradisional khas Indonesia adalah berbahan ayam yang populer di daerah Jawa. Daging ayam yang empuk dan lembut dapat di olah menjadi berbagai macam masakan ,ada yang di goreng ,kukus. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah.