Tempe Orek.
Kamu dapat memasak Tempe Orek menggunakan 12 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Tempe Orek
- Siapkan 1 papan , tempe (300gr) : potong kecil² spt korek api.
- Siapkan 75 gr , kacang tanah.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas ± 2cm.
- Siapkan 1/2 sdt , garam, 1/2 sdt penyedap, 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 15 gr , gula merah.
- Siapkan 1 sdm , gula merah.
- Siapkan 2 sdm , kecap manis.
- Siapkan , Bumbu iris :.
- Siapkan 6 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 buah , cabai merah besar.
Langkah-langkah pembuatan Tempe Orek
- Goreng tempe hingga matang & kering. Angkat, sisihkan.
- Goreng kacang tanah dg api kecil, jgn terlalu lama menggorengnya.
- Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas & daun salam hingga layu & harum. Lalu masukkan cabai merah.
- Masukkan garam, penyedap, lada, gula merah, air asam jawa & kecap manis. Aduk rata.
- Masak bumbu dg api kecil hingga mengental. Tes rasa.
- Masukkan tempe & kacang, aduk² hingga semua tercampur rata.
- Siap di sajikan.