Resep: Lezat Ayam Bumbu Bacem

Ayam Bumbu Bacem.

Kamu dapat memasak Ayam Bumbu Bacem menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Bumbu Bacem

1. Siapkan 1 kg , ayam.
2. Siapkan 1 btg , gula merah(boleh tambah/sesuai selera saja kl suka manis).
3. Siapkan secukupnya , Garam dan gula pasir.
4. Siapkan 1 saset , kecil masako rasa ayam.
5. Siapkan 1 liter , air.
6. Siapkan 250 ml , minyak untuk menggoreng.
7. Siapkan , Bahan bumbu cemplung:.
8. Siapkan 5 cm , lengkuas.
9. Siapkan 1 btg , sere.
10. Siapkan 5 lbr , daun salam.
11. Siapkan , Bahan bumbu halus:.
12. Siapkan 6 siung , bawang merah.
13. Siapkan 4 siung , bawang putih.
14. Siapkan 1 sdm , ketumbar butir.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Bumbu Bacem

1. Cuci bersih ayam,lalu potong sesuai selera. Jika sdh sisihkan dahulu..
2. Haluskan semua bahan bumbu,haluskan menggunakan blender. Jika sdh sisihkan..
3. Siapkan wajan ukuran sedang,beri air,tambahkan bumbu cemplung,dan gula merah,didihkan. Jika sdh mendidih masukkan bumbu yg sdh dihaluskan td,tunggu sampai mendidih. Selanjutnya masukkan ayam yg sdh dipotong td,tambahkan pula masako,garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera. Aduk rata,usahakan ayam terendam semua dengan bumbu..
4. Masak menggunakan api kecil saja,dengan tujuan biar daging ayam lembut dan mudah terlepas dari tulang. Masak hingga airnya hampir surut,lalu test rasa jika rasanya sdh pas rasa manis,gurihnya dan daging ayam sdh lunak,matikan api..
5. Siapkan wajan kecil,beri minyak goreng,lalu panaskan. Goreng ayam yg sdh diungkep td,Kl permukaan daging ayam sdh mulai garing,angkat daging ayam,matikan api. Ayam Bumbu Bacem siap disajikan..