Cara muda membuat Persiapan Sempurna Ayam bacem

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Ayam bacem. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.

Ayam bacem Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Kamu dapat harus Ayam bacem menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam bacem

  1. Siapkan 1/2 kg , ayam.
  2. Siapkan , Bumbu halus :.
  3. Siapkan 3 siung , bawang putih.
  4. Siapkan 3 siung , bawang merah.
  5. Siapkan 1 bungkus , ketumbar bubuk.
  6. Siapkan 2,5 , kemiri.
  7. Siapkan , Bumbu lainnya :.
  8. Siapkan 2 , gelinding Gula merah.
  9. Siapkan 1 sachet , kecap(me:bango).
  10. Siapkan Secukupnya , garam.
  11. Siapkan Secukupnya , penyedap rasa.
  12. Siapkan Secukupnya , air.
  13. Siapkan 1 lembar , daun salam.
  14. Siapkan 3 iris , tipis lengkuas.

Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Bahan Resep Ayam Bacem Rempah yang Harus Anda Ketahui. Meskipun rasa dari ayam bacem terkenal sangat lezat sehingga banyak yang mengira bahwa bahan-bahannya sulit. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya.

Cara pembuatan Ayam bacem

  1. Siapkan bahan..potong" ayam lalu cuci bersih...
  2. Uleg bumbu halus dan garam sampai halus..memarkan irisan lengkuas dan tambahkan daun salamnya..iris" gulmernya.
  3. Taruh ayam ke dlam panci..lalu masukkan juga bumbu halus..Gula merah dan air....airnya disesuaikan yaa...yang penting seluruh daging bisa tercelup air..tambahkan juga kecapnya yaa.
  4. Taruh panci diatas kompor dan masak hingga mendidih beberapa saat..lalu tambahkan penyedap rasa...cek rasa dulu yaa..bila sudah sesuai selera masak hingga air asat dan daging empuk...matikan kompor.

Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong. Jangan terlalu lama menggorengnya, karena Ayam Bacem mengandung gula dan mudah hangus. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula.