Resep: Selera Ayam dan Telur Puyuh Bacem

Ayam dan Telur Puyuh Bacem.

Kamu dapat harus Ayam dan Telur Puyuh Bacem menggunakan 11 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam dan Telur Puyuh Bacem

1. Siapkan 25 butir , telur puyuh.
2. Siapkan 1 kg , ayam.
3. Siapkan , Bahan Bumbu.
4. Siapkan 7 siung , bawang merah.
5. Siapkan 5 siung , bawang putih.
6. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
7. Siapkan 2 lembar , daun salam.
8. Siapkan 250 gr , gula merah.
9. Siapkan 1 ruas , lengkuas(digeprek).
10. Siapkan 5 sdm , Kecap manis.
11. Siapkan secukupnya , Garam.

Cara pembuatan Ayam dan Telur Puyuh Bacem

1. Rebus telur puyuh dengan air sedang,agar cepat mengupas kulitnya tambahkan air dingin pada air rebusan..
2. Haluskan bawang merah,bawang putih dan ketumbar..
3. Siapkan panci lalu isi dengan 2 liter air lalu masukan 2 lembar daun salam, masukan lengkuas,masukan gula merah,lalu bumbu yang sudah dihaluskan,tambahlan 5 sdm kecap manis,masukan garam.lalu tunggu hingga mendidih.
4. Masukan terlebih dahulu ayam yang sudah dipotong-potong lalu masukan telur puyuh,tutup lalu rebus sampai airnya berkurang, tapi sekali-kali perlu diaduk.setelah dirasa air berkurang lalu matikan api..
5. Angkat telur lalu tusuk menggunakan tusuk sate (untuk jumlahnya opsional).ayam dan telur siap disajikan..