Resep: makanan enak Ayam Bacem

Ayam Bacem. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Kamu dapat memasak Ayam Bacem menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam Bacem

1. Siapkan 1 kg , Ayam (saya milih bagian paha atas dan paha bawah).
2. Siapkan , Bumbu:.
3. Siapkan 5 lembar , daun salam.
4. Siapkan 2 batang , serai.
5. Siapkan 2 ruas , lengkuas.
6. Siapkan 3 buah , gula merah disisir (saya yang diameter ±5cm).
7. Siapkan secukupnya , Kecap.
8. Siapkan secukupnya , Garam.
9. Siapkan , Air secukupnya buat merebus ayam.
10. Siapkan , Bahan Yang Dihaluskan:.
11. Siapkan 8 butir , bawang merah.
12. Siapkan 5 butir , bawang putih.
13. Siapkan 1 sdm , ketumbar.

Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Bahan Resep Ayam Bacem Rempah yang Harus Anda Ketahui. Meskipun rasa dari ayam bacem terkenal sangat lezat sehingga banyak yang mengira bahwa bahan-bahannya sulit. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya.

Cara pembuatan Ayam Bacem

1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan.
2. Bumbu yang dihaluskan + daun salam + sereh + lengkuas ditumis sampai harum, lalu tambahkan gula merah sisir + garam + kecap dan air. Aduk rata dan cicipi rasanya.
3. Jika rasa sudah pas, masukkan ayam sampai terendam, tambahkan air jika kurang terendam.
4. Rebus ayam sampai bumbu meresap dan air hampir habis. Jangan terlalu habis, khawatir gosong. Dan jangan lupa untuk sesekali mengaduk yah, agar tidak lengket 😊.
5. Selamat menikmati 🤗🤗 ini foto sesaat setelah diangkat. Jika mau menyantapnya bisa digoreng dulu atau dipanggang. Cuma tadi saya langsung santap saja, anak-anak doyan sekali disantap pakai nasi hangat, ayamnya manis gurih dan lembut 🥰🥰.

Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong. Jangan terlalu lama menggorengnya, karena Ayam Bacem mengandung gula dan mudah hangus. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula.