Bagaimana cara Memasak Selera Ayam Bacem Pandan

Ayam Bacem Pandan.

Kamu dapat memasak Ayam Bacem Pandan menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam Bacem Pandan

1. Siapkan 1 ekor , ayam negeri.
2. Siapkan 250 ml , air kelapa tua.
3. Siapkan 250 ml , air biasa.
4. Siapkan 5 lembar , daun salam.
5. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
6. Siapkan 2 lembar , daun pandan.
7. Siapkan 2 batang , sereh.
8. Siapkan 1 jempol , laos.
9. Siapkan 1/2 jempol , jahe merah.
10. Siapkan 3 sdm , gula merah.
11. Siapkan 1 sdm , air asam.
12. Siapkan 1 sdm , garam.
13. Siapkan 1/2 sdt , kaldu jamur.
14. Siapkan , Bumbu Halus.
15. Siapkan 9 siung , bawang merah.
16. Siapkan 5 siung , bawang putih.
17. Siapkan 1 sdt , munjung ketumbar bubuk.
18. Siapkan Sejumput , jinten.

Cara pembuatan Ayam Bacem Pandan

1. Siapkan semua bahan.
2. Haluskan bumbu, boleh di blender. Saya hanya di uleg.
3. Dalam wajan, tata ayam kemudian masukkan semua bumbu, gula merah, air biasa, air kelapa dan air asam jawa.
4. Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata. Kemudian masak hingga air habis/menyusut..
5. Setelah air menyusut, angkat kemudian goreng dalam minyak panas. Goreng sebentar saja hingga kecokelatan..
6. Siap disajikan dengan sambel korek dan lalapan. Selamat mencoba.