Orek Tempe.
Kamu dapat harus Orek Tempe menggunakan 19 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Orek Tempe
- Siapkan 1 papan , tempe.
- Siapkan , Bumbu iris.
- Siapkan 3 siung , bawang merah.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 buah , cabe keriting.
- Siapkan 1 buah , cabe hijau besar.
- Siapkan 1 buah , cabe rawit orange.
- Siapkan 1 batang , serai, ambil putihnya(geprek).
- Siapkan 1 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas (geprek).
- Siapkan secukupnya , Garam.
- Siapkan secukupnya , Gula putih.
- Siapkan secukupnya , Merica bubuk.
- Siapkan sedikit , Gula merah.
- Siapkan secukupnya , Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya , Kecap manis.
- Siapkan secukupnya , Air.
- Siapkan , Minyak secukupnya untuk menggoreng tempe dan menumis.
Langkah-langkah pembuatan Orek Tempe
- Potong2 tempe bentuk korek atau sesuai selera lalu goreng. Sisihkan.
- Iris2 bawang merah, bawang putih beserta cabe2annya..
- Panaskan minyak tumis bumbu iris, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai layu dan harum. Masukan air, kecap manis, gula merah, garam, merica, penyedap aduk2 masukan tempenya yg sudah digoreng. Kalo suka kering ga usah pake air..
- Koreksi rasa masak sampai meresap, angkat dan sajikan..