Resep: Selera Ayam bacem

Ayam bacem. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Kamu dapat harus Ayam bacem menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam bacem

1. Siapkan 1 kg , ayam boiler/potong.
2. Siapkan , Bumbu.
3. Siapkan 100 ml , air asam jawa disaring.
4. Siapkan 2 jempol , Lengkuas.
5. Siapkan 5 lembar , Daun salam.
6. Siapkan 2 sendok makan , Ketumbar disangrai.
7. Siapkan 6 biji , Bawang merah.
8. Siapkan 3 biji , Bawang putih.
9. Siapkan 80 gr , Gula jawa (sesuai selera kemanisan).
10. Siapkan , Garam.
11. Siapkan 4 sendok makan , Kecap.
12. Siapkan 1000 ml , Air kelapa.

Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Bahan Resep Ayam Bacem Rempah yang Harus Anda Ketahui. Meskipun rasa dari ayam bacem terkenal sangat lezat sehingga banyak yang mengira bahwa bahan-bahannya sulit. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya.

Langkah-langkah pembuatan Ayam bacem

1. Pertama sangrai ketumbar.
2. Ulek bawang merah bawang putih kemiri, geprek lengkuas.. cuci daun salam, sisir gula jawa...
3. Kemudian siapkan panci masukan air kelapa masukan semua bumbu dan ayam kemudian ungkep sampai air menyusut.
4. Setelah airnya menyusut matikan dan biarkan meresap.. lalu saring airnya, ambil ayamnya bisa langsung digoreng atau simpan di freezer buat stok...
5. Selamat mencoba🤗 yang suka manis gurih ini enak banget.

Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong. Jangan terlalu lama menggorengnya, karena Ayam Bacem mengandung gula dan mudah hangus. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula.