Resep: Lezat Ayam Bacem

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Ayam Bacem. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.

Ayam Bacem Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Kamu dapat memasak Ayam Bacem menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Bacem

  1. Siapkan 1 ekor , ayam, potong - potong.
  2. Siapkan , Bumbu halus :.
  3. Siapkan 5 butir , bawang merah.
  4. Siapkan 3 siung , bawang putih.
  5. Siapkan 1 1/2 sdm , ketumbar bubuk.
  6. Siapkan 3/4 sdt , jintan bubuk.
  7. Siapkan , Bumbu cemplung :.
  8. Siapkan 6 lembar , daun salam.
  9. Siapkan 3 cm , lengkuas, geprek.
  10. Siapkan 70 gram , gula merah.
  11. Siapkan , Air kelapa muda dari 1 butir kelapa.
  12. Siapkan 1 sdm , asam Jawa larutkan dengan 100 ml air.
  13. Siapkan secukupnya , Garam, gula, kecap manis dan kaldu jamur.

Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Bahan Resep Ayam Bacem Rempah yang Harus Anda Ketahui. Meskipun rasa dari ayam bacem terkenal sangat lezat sehingga banyak yang mengira bahwa bahan-bahannya sulit. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya.

Cara pembuatan Ayam Bacem

  1. Siapkan bahan-bahan..
  2. Campur semua bahan (kecuali ayam), masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam..
  3. Masak sampai kuahnya habis..
  4. Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak. Hati-hati jangan sampai gosong, karena ayam bacem mudah gosong. Cukup sekedar agar ayam sedikit kering di luar, tapi tetap lembut di dalam. Angkat dan tiriskan..
  5. Ayam bacem siap dihidangkan..

Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong. Jangan terlalu lama menggorengnya, karena Ayam Bacem mengandung gula dan mudah hangus. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula.