Cara muda membuat Memasak Enak Ayam Bacem

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Ayam Bacem. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.

Ayam Bacem Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Kamu dapat memasak Ayam Bacem menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam Bacem

  1. Siapkan 1 ekor , ayam, potong".
  2. Siapkan , Bumbu halus:.
  3. Siapkan 1,5 sdm , ketumbar sangrai.
  4. Siapkan 3/4 sdt , jinten.
  5. Siapkan 5 btr , bawang merah.
  6. Siapkan 3 siung , bawang putih.
  7. Siapkan , Bumbu lain :.
  8. Siapkan 6 lbr , daun salam.
  9. Siapkan 3 cm , lengkuas, geprek.
  10. Siapkan 70 gr , gula merah.
  11. Siapkan 1 lt , air kelapa.
  12. Siapkan 1 sdm , asam Jawa, larutkan dgn.
  13. Siapkan 100 ml , air, lalu saring.
  14. Siapkan , Seckpnya garam, kaldu bubuk dan kecap manis.

Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Bahan Resep Ayam Bacem Rempah yang Harus Anda Ketahui. Meskipun rasa dari ayam bacem terkenal sangat lezat sehingga banyak yang mengira bahwa bahan-bahannya sulit. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya.

Cara pembuatan Ayam Bacem

  1. Siapkan panci/wajan lalu campur ayam, bumbu halus dan bumbu lain, aduk rata..
  2. Ungkep dgn api sedang sampai bumbu meresap, ayam empuk dan air menyusut. Angkat dan tiriskan ayam..
  3. Panaskan minyak agak banyak di wajan. Goreng ayam hingga kecoklatan. Gorengnya jgn lama" krn gampang gosong..
  4. Klo tdk smua digoreng bisa disimpan di kulkas ya buat stok lauk. Jadi nanti tinggal digoreng aja..

Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong. Jangan terlalu lama menggorengnya, karena Ayam Bacem mengandung gula dan mudah hangus. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula.