Resep: Enak Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ayam Bakar Bumbu Bacem.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Bacem menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Bacem

1. Siapkan 1 kg , dada ayam, potong ukuran sedang.
2. Siapkan 1 ruas , lengkuas, geprek.
3. Siapkan 2 lembar , daun salam.
4. Siapkan sesuai selera , Kecap manis.
5. Siapkan 3 sdm , air asam jawa.
6. Siapkan 1 batang , serai, geprek.
7. Siapkan 500 ml , air.
8. Siapkan , Bumbu Halus :.
9. Siapkan 4 siung , bawang merah.
10. Siapkan 5 siung , bawang putih.
11. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
12. Siapkan 1 cm , kunyit.
13. Siapkan secukupnya , Garam.
14. Siapkan 2 sdm , gula jawa yang sudah diserut.

Cara pembuatan Ayam Bakar Bumbu Bacem

1. Didihkan air, masak daging ayam hingga air mendidih..
2. Tambahkan bumbu halus, daun salam, batang serai, lengkuas, air asam jawa dan kecap. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut..
3. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sisihkan..
4. Panaskan pan atau panggangan. Panggang ayam dengan api kecil..
5. Angkat dan sajikan dengan sambal dan nasi hangat..