Resep: makanan enak Semur Tulang Iga, Tahu, dan Telor Puyuh Simpel

Semur Tulang Iga, Tahu, dan Telor Puyuh Simpel.

Kamu dapat harus Semur Tulang Iga, Tahu, dan Telor Puyuh Simpel menggunakan 17 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Semur Tulang Iga, Tahu, dan Telor Puyuh Simpel

1. Siapkan 1/2 Kg , tulang iga.
2. Siapkan 10 buah , tahu putih.
3. Siapkan 10 buah , telor puyuh rebus (kupas).
4. Siapkan 1 ruas , lengkuas (geprek).
5. Siapkan 1 buah , sereh (geprek).
6. Siapkan 2 lembar , daun salam (robek).
7. Siapkan Secukupnya , kecap.
8. Siapkan Secukupnya , garam.
9. Siapkan Secukupnya , kaldu sapi bubuk (royco).
10. Siapkan , Bumbu Halus.
11. Siapkan 8 buah , bawang merah.
12. Siapkan 4 buah , bawang putih.
13. Siapkan 4 buah , kemiri.
14. Siapkan 1/2 sdt , lada bulat.
15. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
16. Siapkan 2 cm , kunyit.
17. Siapkan 2 cm , jahe.

Cara pembuatan Semur Tulang Iga, Tahu, dan Telor Puyuh Simpel

1. Cuci bersih tulang iga, kemudian rebus di air mendidih selama 5 menit. Setelah 5 menit, matikan kompor, buang air rebusan.
2. Goreng tahu sampai matang.
3. Haluskan bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus, setelah setengah mateng masukan lengkuas, sereh, dan daun salam.
5. Setelah bumbu matang dan wangi, beri air agak banyak.
6. Masukkan tulang iga yang telah di rebus. Tambahkan kecap. Rebus kurang lebih 1 jam atau sampai daging empuk.
7. Masukkan telor dan tahu goreng.
8. Setelah air menyusut, cicipi rasa. Tambahkan garam dan royco, cicipi rasa lagi sampai pas..
9. Angkat dan sajikan.