Semur jengkol tahu. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.

Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Maka jengkol sering diolah menjadi semur bersama tahu, tempe dan telur. Agar jengkol cepat empuk dan tidak bau ini tipsnya. Kamu dapat harus Semur jengkol tahu menggunakan 23 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Semur jengkol tahu

Siapkan 1/4 kg , Jengkol.
Siapkan 10 buah , tahu coklat.
Siapkan , Kopi hitam (utk rebusan jengkol biar ga bau).
Siapkan , Garam.
Siapkan , Kaldu.
Siapkan , Bumbu halus :.
Siapkan 8 , bawang merah.
Siapkan 4 , bawang putih.
Siapkan 4 , kemiri (better di sangrai dl).
Siapkan 5 , cabe merah keriting.
Siapkan 3 , cabe rawit (yg suka pedes bole ditambah).
Siapkan , Ketumbar.
Siapkan , Lada (aku pake ladaku).
Siapkan , Bumbu cemplung :.
Siapkan 2 batang , sereh.
Siapkan , Kapulaga.
Siapkan , Cengkeh.
Siapkan , Daun salam.
Siapkan , Daun jeruk.
Siapkan , Lengkuas.
Siapkan , Jahe.
Siapkan 3 , gula merah.
Siapkan secukupnya , Kecap.

Pertama, pilih jengkol tua yang bertekstur lebih lembut. Siapa yang nggak tahu semur jengkol? Hayo siapa disini yang suka makan jengkol? Meskipun aromanya kurang sedap, tapi menurut beberapa orang jengkol mampu menambah selera makan.

Langkah-langkah pembuatan Semur jengkol tahu

Rebus jengkol dulu selama kurleb 40-45 menit. Aku rebus pake kopi pait tanpa gula & 3 lembar daun salam supaya ga terlalu bau..
Setelah jengkol empuk buka kulitnya, bs di geprek krn nanti kulitnya lebih mudah utk dicopot.
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, ketumbar, lada. Tambahkan secukupnya air.
Lalu masukkan bahan cemplung : sereh, salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, lengkuas dan jahe..
Lalu masukkan jengkolnya. Diamkan dl sampai bumbu setengah matang & tercampur semua. Masukkan tahu.
Tambahkan garam, & kaldu. Koreksi rasa.
Selamat mencoba.

Semur ini pedas, karena itu kurangi. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Semur juga biasa dibuat dengan potongan daging sapi, tapi bisa juga dengan jenis protein lain seperti ayam, telur rebus, tempe, tahu, bahkan jengkol. Tak hanya dalam acara khusus, semur sudah.