Semur Daging Rusa + Tahu. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu.
Begitu banyak hidangan lezat diolah dengan bumbu semur seperti semur ayam dan semur daging.
Tapi, salah satu hidangan semur yang paling populer justru memiliki harga bahan yang sangat ekonomis, yaitu semur tahu.
Untuk pemula yang ingin memasak semur tahu, berikut cara membuat semur tahu yang sangat simpel namun juga lezat!
Kamu dapat harus Semur Daging Rusa + Tahu menggunakan 20 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Semur Daging Rusa + Tahu
- Siapkan 1/2 kg , daging rusa.
- Siapkan 5 kotak , tahu.
- Siapkan secukupnya , Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya , Kecap.
- Siapkan secukupnya , Gula merah.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 15 buah , bawang merah.
- Siapkan 5 buah , bawang putih.
- Siapkan 1/2 ruas , kunyit.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan 1/2 ruas , lengkuas.
- Siapkan 2 buah , kemiri.
- Siapkan secukupnya , Garam.
- Siapkan 3 buah , cabe merah besar.
- Siapkan 7 buah , cabe rawit.
- Siapkan secukupnya , Daun jeruk.
- Siapkan secukupnya , Daun salam.
- Siapkan 1 buah , sereh.
- Siapkan Bunga , bentuk segilima (g tau namanya).
- Siapkan secukupnya , Royco.
Resep semur daging sapi lebih enak kalau ada tambahan potongan kentang, dimana ini adalah salah satu resep masakan favorit khas Indonesia. Walaupun harga bahan utamanya tidak pernah turun malah cenderung naik terus, namun sepertinya peminatnya tetap banyak. Resep Semur Daging Tahu semur daging tahu sederhana. Selain kentang, kita juga bisa menggunakan tahu untuk menambah citarasa dan kelezatan resep masakan semur yang kita buat.
Cara pembuatan Semur Daging Rusa + Tahu
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Iris tahu lalu goreng.
- Rebus daging rusa lalu potong potong.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus masukan sereh, daun salam, daun jeruk, gula merah.
- Masukkan daging dan tahu, aduk rata, tambah kecap, garam, royco, dan bunga bentuk segilima.
- Biar kan beberapa menit sampai matang merata, angkat lalu sajikan.
Tahu yang cenderung menyerap bumbu memang pas sekali untuk disajikan bersama dengan resep semur yang juga kaya akan bumbunya. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda.