Resep: Enak Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa

Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa. CARA MASAK RENDANG ALA PADANG Masakan khas Indonesia yang lezatttt dan nikmat JANGAN LUPA LIKE, SUBSCRIBE DAN KOMENT UA UNTUK MEMBANGUN CHANNEL KAMI Selamat. Sup Daging Sayuran, Rendang Daging Kentang, Bistik Daging ala Jawa. Kenali Pasangan Sesuai Kepribadian Bulan Lahirnya: Ada yang Emosional Sampai yang Bertanggung Jawab.

Membuat Rendang ala Padang memang memakan waktu hingga berjam-jam. Dalam suhu ruangan yang tepat, rendang bisa bertahan hingga beberapa minggu. Lihat juga resep Rendang daging sapi ala sunda enak lainnya! Kamu dapat memasak Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa menggunakan 21 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa

1. Siapkan 300 gr , daging rendang, ptong2 kecil.
2. Siapkan 2 bh , kentang ukurang sedang, potong2, goreng.
3. Siapkan 30 gr , blondho.
4. Siapkan 1 bks , kara ukuran kecil.
5. Siapkan 300 ml , air.
6. Siapkan 2 pcs , bunga pekak/bunga lawang.
7. Siapkan 10 lembar , daun jeruk.
8. Siapkan 2 lembar , daun kunyit.
9. Siapkan 2 ruas , sereh, geprek.
10. Siapkan secukupnya , minyak untuk menumis,.
11. Siapkan , bumbu halus :.
12. Siapkan 3 siung , bawang putih.
13. Siapkan 4 siung , bawang merah.
14. Siapkan 1 ruas jari , kunyit, bakar sebentar.
15. Siapkan 2 sdt , ketumbar butir.
16. Siapkan 1/2 sdt , merica butir.
17. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
18. Siapkan 2 bh , cengkeh.
19. Siapkan 1/4 butir , pala.
20. Siapkan 1/2 sdt , adas.
21. Siapkan 1/2 sdt , kayu manis bubuk.

Merdeka.com - Rendang atau randang adalah makanan asli Minangkabau yang terbuat dari daging. Daging dimasak cukup lama dengan suhu rendah hingga menghasilkan tekstur yang empuk di mana bumbunya, yaitu rempah dan santan terserap hingga ke dalam. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang khas dan wangi sehingga dapat membangkitkan selera makan. Bistik daging sapi ala Jawa sekarang sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Cara pembuatan Rendang Daging Kentang Minimalis, ala jawa

1. Haluskan semua bumbu halus, sy pakai blender bumbu, biar cepet 😂. sy blender dg menambahkan air, supaya semua bahan bumbu terblender dan halus..
2. Panaskan wajan/kuali untuk memasak, tuang bumbu halus, jika dihaluskan dengan blender, tuang bumbu dulu, biarkan air menyusut smpai agak kering, baru tuang minyak goreng. jika dihaluskan denga tumbukan/ulekan, panaskan minyak goreng dahulu, baru bumbu halus masuk. karena bumbu yg dihaluskan dg ulekan kadar airnya rendah..
3. Setelah bumbu harum masukkan sereh, daun kunyit, daun jeruk, bunga lawang, tumis kembali bumbu hingga benar2 matang, pastikan matang yaaa...
4. Masukkan daging rendang yang telah dipotong2, tumis sebentar. masukkan air, santan kara dan blondho. aduk2 kembali hingga mendidih..
5. Setelah mendidih, kecilkan api, masak hingga air menyusut dan daging empuk, jika blm empuk, bs menambahkan air sedikit..
6. Pada saat air sudah menyusut (belum terlalu kering), masukkan kentang, aduk2 hingga semua bumbu menyelimuti merata juga pada kentang..
7. Aduk2 terus rendang hingga air habis dan kering, perbaiki rasa..
8. Sajikan dengan nasi putih hangat, dijamin ngabisin nasi satu bakul.. 😂.

Karena sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, Anda bisa menyantap bistik daging sapi ini bersama dengan nasi putih hangat. Akan tetapi jika tidak suka, bisa juga disantap langsung dengan. Yang kemudian mulai meluas ke wilayah Sumatera tepatnya di dataran tinggi kerinci. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini.