Kaldu udang bubuk. Terinspirasi dari resep kaldu udang mbak @Winniyarti Ummu LaZha. Tapi Kaldu Udang Bubuk yang saya buat ini sebenarnya untuk memanfaatkan kepala dan kulit udang yang sebelumnya sudah direbus untuk membuat air kaldu udang. Jadi, kepala dan kulit udangnya ga dibuang langsung, tapi bisa diolah menjad.

Tapi tidak ada salahnya Anda mencoba Resep kali ini yaitu Resep Kaldu Udang Bubuk simple dan praktis (Homemade), membuat Resep Kaldu Udang Bubuk buatan sendiri, tentunya terjamin kebersihan nya dan juga tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya untuk kesehatan. Berikut ini akan kami bagikan mengenai cara membuat kaldu bubuk non MSG yang sehat dengan mudah. Kaldu merupakan salah satu bumbu masakan yang sering dipakai untuk memasak, karena dengan menggunakan kaldu dijamin masakan akan memiliki rasa yang gurih dan memberikan kelezatan di setiap masakan. Kamu dapat memasak Kaldu udang bubuk menggunakan 3 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Kaldu udang bubuk

Siapkan , Kulit dan kepala udang dari 250gram udang.
Siapkan Secukupnya , air untuk merebus.
Siapkan , Oven/teflon untuk sangrai.

Pada wadah, campur jadi satu bahan rendam lalu aduk rata. Sekarang ini juga ada kaldu bubuk dalam kemasan yang dijual untuk membantu menyedapkan masakan. Tapi kadang kaldu bubuk yang dibeli secara instan justru kurang menyehatkan dan jika terlalu banyak akan berbahaya. Ada baiknya buat bikin kaldu bubuk sendiri di rumah biar jauh lebih aman, misalnya aja resep kaldu udang bubuk.

Langkah-langkah pembuatan Kaldu udang bubuk

250 gram udang,kupas kulit dan kepala. Rebus hingga berbusa/kotoran keluar..
Sangrai hingga air set/tidak basah. Terus sangrai sampai berasa ringan dan kriuk. Kalo kaya orang Jawa kemriyik..
Bisa juga di oven. Kalo saya pake suhu 170°C api bawah sekitar 30menit. Tiap 10menit diaduk biar rata. Hasilnya gariiing bangeeet.
Haluskan pake blender bumbu rempah. Bukan blender bumbu basah ya. Saya gakpunya jadi pake Chopper😅 gaknapa yg penting bisa dipake. Selamat mencoba ya..

Agar lebih praktis, Anda bisa menggunakan kaldu bubuk dari Pawon Ibun. Pawon Ibun memproduksi kaldu bubuk dengan varian yang cukup beragam, mulai dari udang hingga tempe. Kaldu bubuk ini dibuat dari campuran protein dengan aneka bawang-bawangan atau rempah alami. Tinggal tambahkan ke aneka masakan, hidangan jadi lebih sedap! Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.