Bagaimana cara Memasak Lezat Udang Saos Padang

Udang Saos Padang. Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas, nikmat dan lezat untuk semua anggota keluarga. Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang.

Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Udang yang lezat memiliki kandungan gizi yang banyak manfaat lho, namun tidak boleh berlebihan ya. Kamu dapat memasak Udang Saos Padang menggunakan 23 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Udang Saos Padang

1. Siapkan 1/2 kg , Udang (kupas sesuai selera).
2. Siapkan 2 , Jagung manis potong kecil.
3. Siapkan 1/2 , Bawang Bombai.
4. Siapkan 1 , Daun Bawang.
5. Siapkan 1 Sdm , Saos Tiram.
6. Siapkan 5 Sdm , saos tomat.
7. Siapkan 2 Sdm , saos sambal.
8. Siapkan 1 ruas , Jahe.
9. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
10. Siapkan 1 buah , tomat kecil.
11. Siapkan 3 , daun jeruk.
12. Siapkan , Lada.
13. Siapkan , Garam.
14. Siapkan , Gula.
15. Siapkan , Kaldu jamur.
16. Siapkan , Air / kaldu udang.
17. Siapkan , Margarin untuk menumis.
18. Siapkan , Bumbu Halus.
19. Siapkan 5 , bawang merah.
20. Siapkan 5 , bawang putih.
21. Siapkan 3 , cabe merah besar.
22. Siapkan 3 , cabe keriting.
23. Siapkan sesuai selera , Cabe rawit.

Udang biasanya disajikan bisa dengan rebus dan juga dimasak dengan berbagai pilihan saus. Resep udang saus padang memiliki cita rasa yang khas ada perpaduan rasa manis, asam pedas dan gurih sehingga banyak penggemar olahan seafood sangat. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.

Langkah-langkah pembuatan Udang Saos Padang

1. Potong jagung sesuai selera, lalu di rebus sampai empuk. Goreng udah setengah matang..
2. Haluskan bumbu halus dengan cara di blender atau di ulek..
3. Panaskan minyak / margarin, masukkan bawang bombai sampai layu, lalu masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas, daun jeruk. Masak hingga harum..
4. Masukkan udang, jagung, saos tiram, saos tomat, saos sambal, air. Lalu aduk² sebentar..
5. Masukkan gula, garam, lada. Lalu test rasa. Jika dirasa pas masukkan tomat, daun bawang dan bahan pelarut (maizena + air secukupnya dilarutkan terlebih dahulu).
6. Aduk² tunggu hingga air sedikit. Lalu angkat, dan udang siap dihidangkan..

Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Sajikan selagi hidangan udang saus padang anda masih hangat. Demikianlah resep udang saus padang pedas yang bisa anda coba di rumah. Sajian mantap udang dengan saus padang ini sangat pas bagi anda sekalian yang sangat menyukai olahan udang dengan citarasa yang kuat layaknya makanan padang.