Siomay Udang Tanpa Kulit. Siomay menjadi salah satu camilan yang menyehatkan. Dibuat dengan cara dikukus, sehingga teksturnya lembut dan empuk. Belum lagi dengan balutan kulit dan isiannya yang beragam, rasanya makin lezat.
Namun, seringnya, kulit siomay malah kering setelah dikukus.
Hasilnya, siomay pun tak seenak yang kita beli di Pasti Sukses Membuat Siomay Ikan Ayam Udang yang Juara Lezatnya.
Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare.
Kamu dapat memasak Siomay Udang Tanpa Kulit menggunakan 9 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Siomay Udang Tanpa Kulit
- Siapkan 140 gram , Udang, kupas.
- Siapkan 1 buah , Wortel, potong dadu kecil.
- Siapkan 1 buah , Wortel, parut.
- Siapkan 10,5 sdm , Tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdm , Minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm , Kecap asin.
- Siapkan 1 sdt , Saus tiram.
- Siapkan Secukupnya , Saus raja rasa.
- Siapkan Secukupnya , Bawang putih bubuk (resep asli 1 siung bawang putih).
Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis Pedas, maka lengkap sudah keseruan camilan sore ini. Bahkan mungkin makan malam yang lebih awal. Siapkan kulit pangsit atau siomay basah, isi kulit pangsit secukupnya dan rekatkan ujung-ujungnya dengan air. d. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Siomay Ayam Udang, Bisa Jualan Online.
Langkah-langkah pembuatan Siomay Udang Tanpa Kulit
- Siapkan blender. Tambahkan udang, telur dan bawang putih bubuk. Blender hingga halus..
- Udang yang di blender taruh di wadah. Tambahkan wortel dadu, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, raja rasa, tepung tapioka. Lalu aduk rata..
- Panaskan kukusan. Oles cetakan dengan minyak/margarin. Beri 2 sdm adonan siomay pada cetakan (sesuaikan dengan tinggi cetakan). Bila kukusan sudah panas, taruh cetakan pada kukusan. Kukus 20 menit hingga matang..
- Tunggu siomay hingga dingin, baru lepas dari cetakan. Siap untuk di sajikan 😊 (Karena saya menggunakan minyak, mengeluarkan siomay perlu bantuan pisau. Lebih baik oles cetakan dengan margarin yg lumayan tebal, supaya tidak sulit pada saat mengeluarkan siomay)..
Perbedaan kulit pangsit basah dan kering hanya sedikit, yakni penggunaan telur. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Selanjutnya ambil satu buah kulit siomay, masukkan.