Tumis Udang Brokoli Super Pedas.
Kamu dapat memasak Tumis Udang Brokoli Super Pedas menggunakan 17 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Tumis Udang Brokoli Super Pedas
- Siapkan 150 gr , Udang.
- Siapkan 100 gr , Brokoli (sesuai selera).
- Siapkan 4 Siung , Bawang Putih.
- Siapkan 6 Siung , Bawang Merah.
- Siapkan Secukupnya , Air Asam Jawa.
- Siapkan 2 Lembar , Daun Jeruk.
- Siapkan 1 sdt , Saos Tiram (Saya pakai merek Lee Kum Kee).
- Siapkan 1/2 sdt , Kecap Asin.
- Siapkan 1 sdt , Gula Pasir.
- Siapkan 1 sdt , Garam.
- Siapkan 1 Batang , Daun Bawang.
- Siapkan 1 Buah , Tomat Merah.
- Siapkan 21 Buah , Cabe Rawit Merah (Silakan disesuaikan dengan selera).
- Siapkan 1 Ruas , Lengkuas.
- Siapkan Secukupnya , Lada Bubuk.
- Siapkan Secukupnya , Penyedap Rasa.
- Siapkan Secukupnya , air.
Langkah-langkah pembuatan Tumis Udang Brokoli Super Pedas
- Siapkan semua bahan..
- Uleg kasar 5 buah cabe rawit merah, 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah dan 2 slices tomat..
- Tumis bahan yang telah di uleg kasar, 2 lembar daun jeruk dan lengkuas geprek hingga wangi..
- Masukkan brokoli dan air secukupnya, tumis sampai brokoli setengah matang..
- Masukkan udang, irisan bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah dan air asam jawa (asam jawa diseduh dengan air hangat). Aduk rata..
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula pasir dan garam. Aduk Rata..
- Setelah air agak menyusut masukkan tomat. Tambahkan lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya, aduk rata..
- Terakhir masukkan daun bawang yang telah dipotong-potong. Aduk rata, kemudian tes rasa..
- Jika rasa sudah sesuai keinginan, matikan api. Tumis Udang Brokoli siap untuk disajikan..