Tempe Orek Bumbu Iris Mudah a La Mamanek.
Kamu dapat harus Tempe Orek Bumbu Iris Mudah a La Mamanek menggunakan 16 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Tempe Orek Bumbu Iris Mudah a La Mamanek
- Siapkan 1 1/2 papan , tempe.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 6 buah , cabe keriting.
- Siapkan 2 iris , lengkuas.
- Siapkan 1 lembar , daun salam.
- Siapkan 1 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1 batang , sereh (opsional).
- Siapkan 1 butir , asam jawa.
- Siapkan 2 sdt , garam.
- Siapkan 2 sdt , gula pasir.
- Siapkan 1/3 bungkus , Royco sapi.
- Siapkan 1 sdm , kecap manis.
- Siapkan 2 butir , gula jawa.
- Siapkan 250 ml , air putih matang.
- Siapkan , Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah pembuatan Tempe Orek Bumbu Iris Mudah a La Mamanek
- Siapkan seluruh bahan. Iris tempe jadi bentuk kecil-kecil memanjang seperti kumpulan korek api, kemudian goreng dengan api besar sampai agak mengering kurleb 10 menit. Sisihkan..
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas..
- Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan sereh sampai harum. Kemudian masukkan cabe, daun jeruk, daun salam, air, gula pasir, gula jawa, asam jawa, garam, Royco, kecap manis jadi satu lalu masak sampai mendidih dan agak mengental..
- Kecilkan api. Masukan tempe yang sudah digoreng tadi, lalu aduk rata dan masak sampai surut dan tes rasa..
- Kalau sudah pas, matikan api. Sajikan dengan nasi putih/nasi uduk dan lauk yang lain moms. Selamat mencoba dan jangan lupa recook yaa moms ;D.