Resep: Sempurna Terik Santan Udang Tahu

Terik Santan Udang Tahu. Terik Tempe atau Tahu, masakan yang sangat popular di daerah pedesaan Jawa Tengah dan Jawa Timur termasuk di kampung kelahiran saya. Sajian terik daging sapi khas jawa adalah sajian yang nikmat dijadikan sebagai menu hidangan makan siang. Ketika cuaca panas dan rasa lapar mendera tiba-tiba, sajian ini akan cocok menjadi penawar hasrat lapa anda.

Bahan: Tahu Tempe Pete Udang rebon Lengkuas Garam Gula Kaldu bubuk Kunyit bubuk Santan. Terik ini hampir sama dengan opor ayam, namun bedanya kalau opor masih berkuah banyak sedangkan terik ini di masak lebih lama sampai santannya menyusut Namun pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Ayam Bumbu Terik yang mana bahan dasarnya menggunakan ayam. Terik Ati Ampela, Tahu dan Telur. Kamu dapat memasak Terik Santan Udang Tahu menggunakan 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Terik Santan Udang Tahu

1. Siapkan 250 gr , udang (cuci bersih kupas kepala dan kulitnya).
2. Siapkan 1 kotak , tahu (potong kecil²).
3. Siapkan 1 sachet , santan kara @65ml.
4. Siapkan 1200 , mi air.
5. Siapkan secukupnya , Gula garam.
6. Siapkan 1 sachet , kaldu bubuk.
7. Siapkan , Bumbu :.
8. Siapkan 8 siung , bawang merah (rajang).
9. Siapkan 4 siung , bawang putih (rajang).
10. Siapkan 3 cm , lengkuas (geprek).
11. Siapkan 10 , cabe rawit (utuh).
12. Siapkan 2 buah , tomat (iris²).
13. Siapkan secukupnya , Daun bawang.

Apalagi jika sudah dibumbu terik seperti ini. Sayur tahu dengan kuah santan berwarna kuning ini cocok untuk menu buka puasa bersama keluarga. Terik dan mangut menurut saya adalah dua masakan yang serupa tapi tak sama. Keduanya menggunakan kuah santan nyemek-nyemek; keduanya tidak menggunakan cabai Tambahkan ikan dan tahu goreng, aduk rata dan masak hingga kuah mendidih, santan matang dan harum aromanya.

Langkah-langkah pembuatan Terik Santan Udang Tahu

1. Siapkan bahannya.
2. Masukkan udang,tahu,bawang merah,bawang putih,lengkuas,cabe dan air jadi satu kedalam panci,masak hingga mendidih.
3. Masukkan garam,gula,kaldu bubuk aduk rata,dan masukkan santan,masak hingga matang.
4. Terakhir masukkan tomat,masak sampai mendidih,test rasa,matikan api dan taburi bawang daun.

Resep Udang Tahu Taoco, lauk utama sekaligus lauk pendamping ini cocok dijadikan menu dadakan. Tambahkan cabai rawit, taoco dan udang hingga harum. Kemudian, bubuhkan Royco Kaldu Ayam dan tambahkan santan. Terik daging tahu tempe merupakan salah satu warisan masakan nenek moyang lho! Sajian satu ini biasanya disajikan untuk menu sarapan.