Udang Tongkol Kubis masak merah. Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Merah: Selagi menunggu ikan didiamkan dengan bumbu perasan diatas, sekarang kita siapkan wajan dan tuangkan Masak bumbu hingga menyusut airnya sedikit saja dan meresap kedalam ikan secara merata. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, masukkan udang, tumis lagi hingga udang setengah matang. Apa jadinya kalau ikan tongkol dimasak kuah?
Ikan akan digoreng terlebih dahulu sebelum dimasak atau dicampurkan sahaja dengan sambal merah.
Gulai ikan tongkol ini merupakan menu masakan terkenal bagi sarapan nasi berlauk di negari Kelantan sejak turun-temurun.
Hi apa khabar, hari ni saya nak kongsikan resepi ikan tongkol masak kari, ikan tongkol ialah ikan yang paling saya suka. resepi ni resepi ini ialah kegemaran keluarga dan cukup populer di kalangan masyarakat malaysia, menu ikan tongkol masak kari merupakan permintaan anak-anak. memang.
Kamu dapat harus Udang Tongkol Kubis masak merah menggunakan 13 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Udang Tongkol Kubis masak merah
- Siapkan 20 ekor , udang.
- Siapkan 5 buah , tongkol pindang.
- Siapkan 1 , kepala kecil kubis.
- Siapkan 2 buah , tomat merah.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 8 buah , cabai merah (sesuai selera).
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 4 butir , kemiri.
- Siapkan , Bumbu pelengkap.
- Siapkan 2 sdt , garam.
- Siapkan 1 1/2 sdt , vetsin (sasa).
- Siapkan 1 1/2 sdm , gula pasir.
Didihkan air bersama kubis, lobak merah, bawang merah serta bawang putih. Kemudian masukkan udang dan serbuk lada hitam. Seterusnya masukkan pucuk paku, cili merah dan udang. Udang adalah makanan laut yang bisa dimakan bersama dengan beragam bumbu dan saus.
Cara pembuatan Udang Tongkol Kubis masak merah
- Uleg bumbu halus, sisihkan. Kemudian potong kubis menjadi 4 bagian, lalu buka perhelai daunnya.
- Kemudian potong-potong tomat dan bersihkan udang.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus serta tomat. Tunggu sampai harum, lalu tambahkan air. Disini aku pakai sekitar 250 ml air. Sedikit-banyak airnya sesuai selera ya. Lalu masukan udang serta tongkolnya.
- Tunggu sampai mendidih lalu tambahkan bumbu-bumbu tambahan. Tunggu sampai airnya agak susut lalu masukan kubis/kol nya.
- Biarkan sampai kol layu dan airnya susut. Jika sudah siap di angkat dan sajikan deh 😉.
Udang matang dengan cepat, sehinga menjadi pilihan yang tepat untuk makan malam atau makanan lain yang harus Anda siapkan dengan cepat. Pangsa pasar kubis merah yang masih terbatas tidak membuat petani menyurutkan langkah untuk Kubis putih (Brassica oleracea car. capitata forma alba), kubis savoy (B. Oleraceae var. capitata forma saubada), dan kubis merah (B. Tongkol suwir daun kemangi by Miya Gusrizal. Suami gak suka tongkol karena ada bagian hitam-hitam di daging ikan.