Pepes Ayam Jamur Bumbu Opor. Jamur ternyata bisa tersaji dengan nikmat dalam pepes jamur bumbu opor jawa ini. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, serai, dan daun salam hingga harum. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.

Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep masakan ini sangat populer dan digemari sekali. Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja. Kamu dapat memasak Pepes Ayam Jamur Bumbu Opor menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Pepes Ayam Jamur Bumbu Opor

Siapkan , 🍃bahan:.
Siapkan 1 ekor , ayam.
Siapkan 1/2 kg , jamur merang.
Siapkan 3 butir , telur (uk.besar).
Siapkan , 🍃bumbu yang dihaluskan:.
Siapkan 5 buah , bawang putih (besar).
Siapkan 8 buah , bawang merah (besar).
Siapkan 5 buah , cabai merah keriting.
Siapkan 5 buah , cabai rawit.
Siapkan 1 buah , tomat (besar).
Siapkan Segenggam , kemiri.
Siapkan 1 ruas jempol , laos.
Siapkan 1 ruas jempol , jahe.
Siapkan 1 sdt , kunyit bubuk.
Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
Siapkan , 🍃bumbu pelengkap:.
Siapkan 2 batang , sere.
Siapkan 6 lembar , daun salam.
Siapkan 2 batang , daun bawang (potong2).
Siapkan 1 kotak , kara (ukuran kecil).
Siapkan 2 bks , royco ayam.
Siapkan Secukupnya , daun kemangi.
Siapkan Secukupnya , daun pisang.
Siapkan Secukupnya , garam.
Siapkan Secukupnya , air.

Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda. Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah. Berikut ini bumbu rahasia dan cara memasak opor ayam yang rasanya mirip dengan restoran bintang lima. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.

Cara pembuatan Pepes Ayam Jamur Bumbu Opor

Blender semua bumbu2 yang dihaluskan..setelah itu tumis bersama sere,daun salam,royco dan garam..setelah bumbu mulai harum..masukkan ayam yg sdh dipotong2..tambahkan air secukupnya..masak hingga air mengesat...masukkan jamur dan santan...masak kembali hingga ayam matang dan air mengesat...
Masukkan potongan daun bawang, daun kemangi..aduk2..dinginkan..setelah itu masukkan telur yang sudah dikocok..aduk hingga rata..sisihkan.
Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dibakar (agar daun lentur dan mudah dibentuk)...
Masukkan secukupnya ayam jamur kedalam daun pisang..setelah itu kukus hingga matang...
Setelah matang..angkat dan sajikan..selamat mencoba😊.

Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan Berbeda dengan opor dari daerah lain yang mana kuahnya lebih dominan, sementara opor ayam jawa tidak demikian. Kamu juga bisa masak pepes ayam jamur yang enak di rumah, kok. Biasanya lauk dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu, kemudian dibungkus daun pisang. Perpaduan antara bumbu dengan lauk memberikan kenikmatan yang luar biasa.