Ayam panggang bumbu Opor. Resep dan cara membuat ayam panggang bumbu opor yang enak dan mudah untuk di praktekkan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa.

Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap. Kamu dapat memasak Ayam panggang bumbu Opor menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam panggang bumbu Opor

Siapkan 1 kg , daging ayam (4 paha dan 4 dada).
Siapkan 2 siung , bawang putih, haluskan.
Siapkan 1 sdt , garam.
Siapkan 1 sdt , asam jawa, buang bijinya.
Siapkan 2 lembar , daun salam.
Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
Siapkan 5 sdm , minyak sayur.
Siapkan 500 ml , santan, dari 1 butir kelapa.
Siapkan , Bumbu haluskan :.
Siapkan 2 siung , bawang putih.
Siapkan 8 siung , bawang merah.
Siapkan 10 butir , kemiri.
Siapkan 2 cm , lengkuas.
Siapkan 2 cm , kunyit.
Siapkan 2 sdt , ketumbar.
Siapkan 2 sdt , garam.
Siapkan 1 sdt , gula pasir.
Siapkan , Pelengkap :.
Siapkan 4 , telur ayam rebus, kupas.
Siapkan 100 gram , baby buncis, rebus.
Siapkan 100 gram , wortel, potong bentuk korek api, rebus.
Siapkan 200 gram , kentang, kupas potong bentuk dadu, rebus.

Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, kemiri, lada bubuk. Tumis bumbu halus sampai harum hilang langunya masukkan lengkuas.

Cara pembuatan Ayam panggang bumbu Opor

Potong-potong daging ayam paha dan dada masing-masing jadi 2 bagian. Lumuri dengan campuran bawang putih, asam jawa dan garam. Biarkan selama 15 menit. Panggang ayam diatas api (saya pake double pan happy call bisa juga pake pan biasa buat panggang), bolak balik jangan sampai gosong..
Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak sayur, sampai baunya harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan daging ayam. Aduk-aduk tambahkan santan..
Timba-timba santan sampai mendidih, kecilkan apinya. Masak terus sambil diaduk hingga kuah mengental dan ayam matang serta empuk. Angkat tambahkan telur rebus, kentang, wortel, buncis, aduk rata..
Sajikan dengan nasi putih..

Berikut ini bumbu rahasia dan cara memasak opor ayam yang rasanya mirip dengan restoran bintang lima. Bumbu dan Resep Opor Ayam Padang. Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.