Opor Ayam Indofood.
Kamu dapat harus Opor Ayam Indofood menggunakan 18 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Opor Ayam Indofood
- Siapkan , Bahan.
- Siapkan 2 potong , drumstick.
- Siapkan 4 potong kecil , dada fillet.
- Siapkan 2 butir , telur rebus.
- Siapkan 1 buah , labusiam, potong korek api.
- Siapkan 1/2 kotak , santan kara 200ml.
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan , Bumbu opor ayam indofood.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 2 buah , cabe merah keriting.
- Siapkan 2 buah , cabe rawit merah.
- Siapkan Secukupnya , totole.
- Siapkan , Bahan Cemplung.
- Siapkan 3 lembar , daun salam.
- Siapkan 1 batang , sereh, digeprek.
- Siapkan 1 ruas , laos, digeprek iris.
- Siapkan 1 ruas , jahe, digeprek iris.
Cara pembuatan Opor Ayam Indofood
- Cuci bersih ayam. Marinasi dengan air jeruk nipis dan garam 15 menit lalu rebus ayamnya di air mendidih selama 30 menit atau hingga ¾ matang atau matang sempurna (saya suka ayam yang lembut).
- Sambil menunggu ayam matang, haluskan semua bumbu halus selain bumbu indofood.
- Bila ayam sudah matang, buang airnya (bisa juga langsung pakai kuah kaldunya, tapi saya buang karena sedang menghindari kolesterol).
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan bumbu indofood opor ayam. Aduk semua hingga merata dan harum.
- Tambahkan ½ kotak santan kara lalu aduk-aduk agar santan tidak pecah. Kemudian tambahkan 1 gelas air, aduk kembali. Tes rasa. Tambahkan kaldu totole bila dirasa perlu.
- Setelah kuah terasa pas, masukkan bahan cemplung dan labusiam. Aduk-aduk sebentar. Lalu masukkan kembali ayam yang telah direbus, dan juga telur rebus. Tunggu hingga matang dan labu siam menjadi empuk..
- Opor ayam siap dinikmati.