Resep: Enak Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati. Kamu dapat memasak Opor Ayam Kampung menggunakan 12 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Opor Ayam Kampung

1. Siapkan 3 , bawang putih.
2. Siapkan 5 , bawang merah.
3. Siapkan 2 ruas , kunyit.
4. Siapkan 1 ruas , jahe.
5. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
6. Siapkan 2 lembar , daun salam.
7. Siapkan , Bumbu opor lengkap (me: seperti di gambar langkah 1).
8. Siapkan 3 butir , kemiri.
9. Siapkan 2 , santan instan.
10. Siapkan 1 ekor , ayam kampung.
11. Siapkan , Garam, gula, masako.
12. Siapkan , Bawang goreng.

Berikut ini resep opor menggunakan ayam. Cara Memasak Opor Ayam - Opor ayam biasanya identik dengan momen special hari raya terutama lebaran idul fitri. Dalam setiap jamuan seringkali kedapati opor ayam dengan makanan khas lebaran. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Cara pembuatan Opor Ayam Kampung

1. Persiapakan bumbu halus, lalu uleg hingga halus.
2. Setelah bumbu halus, cuci bersih ayam dan tiriskan.
3. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu hingga matang, ingat ya harus matang biar tidak cepat basi, lalu masukkan ayam, aduk rata dan tambahkan air, setelah mendidih masukkan santan sambil yerus di aduk perlahan sampai mendidih, masukka. Garam, gula, penyedap rasa, jika di rasa pas, matikan kompor dan siap di sajikan dengan tambahan bawang goreng diatasnya.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya! Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran Walaupun daging ayam potong bisa juga digunakan untuk masak opor ayam, tetapi kalau kita bisa menggunakan daging ayam kampung atau.