Resep: Lezat Opor ayam kampuang

Opor ayam kampuang. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu dapat memasak Opor ayam kampuang menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Opor ayam kampuang

1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung.
2. Siapkan 1 bungkus , santan instan.
3. Siapkan , Bumbu Halus.
4. Siapkan 8 siung , bawang merah.
5. Siapkan 5 siung , bawang putih.
6. Siapkan 2 ruas , kunyit.
7. Siapkan 4 buah , kemiri.
8. Siapkan 1 sendok teh , ketumbar bulet.
9. Siapkan 1/2 sendok teh , merica bulet.
10. Siapkan 1 bungkus , bumbu opor (yg isinya jinten kayu manis dll).
11. Siapkan , Bahan geprek.
12. Siapkan 2 ruas , lengkuas.
13. Siapkan 2 ruas , jahe.
14. Siapkan 1 batang , serai.
15. Siapkan 2 lembar , daun salam.
16. Siapkan , Bumbu lainnya.
17. Siapkan , Garam.
18. Siapkan , Gula pasir.
19. Siapkan , Penyedap rasa.
20. Siapkan , Minyak untuk menumis.
21. Siapkan , Air.

Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini.

Cara pembuatan Opor ayam kampuang

1. Bersihkan ayam kampung dengan air mengalir. Tiriskan, lalu rebus sambil bumbu siap..
2. Haluskan bumbu, tumis sampai harum. tambahkan serai lengkuas jahe daun salam, kasih sedikit air. Rebus sampai matang. Masukan ke dalam rebusan ayam tadi..
3. Masukan garam gula penyedap rasa. Masak sampai daging ayamnya empuk..
4. Api kecilkan, masukan santan sambil diaduk biar gak pecah..
5. Koreksi rasa. Masak sampai matang sajikan selagi hangat..

Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya! Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran Walaupun daging ayam potong bisa juga digunakan untuk masak opor ayam, tetapi kalau kita bisa menggunakan daging ayam kampung atau.