Orek tempe kering pedas. Salah satu variasi masakan tempe favorit adalah tempe yang digoreng kering lalu dibumbui pedas manis, atau yang biasa disebut dengan tempe orek. Orek tempe merupakan makanan khas Indonesia. Orek tempe ini berasal dari tahan jawa yang dikenal akan keaslian atau bumbu tradisionalnya.
Tempe bisa dikatakan sebagai bahan masakan yang utama karena biasa dihidangkan dalam menu makan sehari-hari, dari sekian banyak olahan tempe favorit keluarga di antaranya adalah orek tempe.
Resep orek tempe kering ataupun basah merupakan masakan yang sangat digemari banyak orang, karena selain bahannya cukup familiar dengan lidah orang Bumbu orek tempe yang biasanya perpaduan rasa gurih, manis dan pedas memang sangat cocok dengan selera kebanyakan orang.
Cara membuat nya mudah, bahan bahan nya juga murah meriah.
Kamu dapat memasak Orek tempe kering pedas menggunakan 12 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Orek tempe kering pedas
- Siapkan 250 gr , tempe.
- Siapkan 100 gr , kacang tanah.
- Siapkan 100 ml , Minyak goreng.
- Siapkan 4 Siung , bawang merah.
- Siapkan 2 Siung , bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdt , garam halus.
- Siapkan 1 sdt , saos tiram.
- Siapkan 2 Sdm , kecap.
- Siapkan 25 gr , gula merah.
- Siapkan 50 ml , air.
- Siapkan 3 buah , Cabe keriting iris tipis.
- Siapkan 7 buah , Cabe rawit.
Orek tempe merupakan masakan yang sederhana namun enak dan bergizi. Resep orek tempe dengan irisan cabe merah rasanya pedas spesial namun Cara bikin kering tempe atau orek tempe. Terasa manis, gurih dan pedas, orek tempe manis pedas adalah lauk yang selalu dirindukan. Orek tempe adalah makanan tradisional yang mudah dibuat di rumah.
Cara pembuatan Orek tempe kering pedas
- Iris tipis tempe, potong sesuai selera. Sisihkan dahulu..
- Haluskan bawang merah,bawang putih, Garam, cabe rawit. Tumis hingga harum. Masukkan saos tiram, kecap manis,gula merah dan tuangkan air. Masak hingga mengental dan tes rasa, Sisihkan..
- Goreng kacang tanah, irisan cabe keriting dan tempe, hingga kering..
- Angin-anginkan dahulu Tempe biar dingin dulu. Begitu juga dengan Bumbu tadi. Bila sudah tidak panas, campurkan tempe Dan bumbunya.aduk rata..
- Siap disajikan..
Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. Tempe orek merupakan olahan tempe yang dilakukan dengan cara mengiris tempe menjadi bentuk persegi kecil dan dimasak menggunakan bumbu kecap manis. Ada juga yang memasaknya hingga kering dan garing serta ada juga yang membiarkannya basah berlumuran kecap. Kemudian tempe yang sudah digoreng kering dimasukkan ke dalam wajan. Resep Cara Membuat Kering Tempe Pedas Manis, Bahan bahan membuat kering tempe kacang, tips cara membuat kering.