Resep: Selera Tongseng Ayam or Daging Sapi

Tongseng Ayam or Daging Sapi.

Kamu dapat memasak Tongseng Ayam or Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tongseng Ayam or Daging Sapi

1. Siapkan 3 potong , Daging sapi.
2. Siapkan 1 buah , dada ayam filet.
3. Siapkan , Kol (dipotong potong).
4. Siapkan 1 buah , Tomat diiris.
5. Siapkan 1 sdt , Lada bubuk.
6. Siapkan 1 sdt , Merica bubuk.
7. Siapkan secukupnya , Kecap.
8. Siapkan , Kaldu jamur.
9. Siapkan , Daun salam.
10. Siapkan 1 bks , Santan kara.
11. Siapkan 500-600 ml , Air.
12. Siapkan 2 siung , Bawang merah diiris.
13. Siapkan , Daun bawang.
14. Siapkan , Minyak untuk menggoreng.
15. Siapkan , Bahan dihaluskan.
16. Siapkan 3 bh , cabe rawit merah.
17. Siapkan 2 siung , bawang putih kating.
18. Siapkan 1 bh , kemiri.
19. Siapkan 1 ruas jari , Jahe.
20. Siapkan 1/2 ruas jari , Kunyit.
21. Siapkan secukupnya , Garam.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Ayam or Daging Sapi

1. Panaskan minyak, masukkan irisan bawang merah dan daun bawang, kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan, jika aroma sudah wangi tambhkan air dan daun salam.
2. Jika sudah mendidih, masukkan daging ayam atau daging sapi, biarkan hingga matang, masukkan kol dan tomat.
3. Masukkan santan, kemudian tambahkan lada, merica, kaldu jamur dan kecap. Aduk aduk sampai mendidih, koreksi rasa..
4. Angkat dan sajikan selagi hangat.